sous la direction de George Duby
Références Larousse 1986
L'édition au format de poche perd les images, mais la préface dit : "Nous avons tenu à ce que... [les images]... ne tiennent pas moins de place que le texte... Une iconographie d'une telle abondance..." Hormis cette très vilaine coquille, chaque tome est effectivement une référence, quelques fois lisible avec la même passion qu'un roman, selon l'auteur du chapitre.
D'une manière générale, tout livre écrit par Duby mérite le détour.